minatankebanor

Köpte från Matsmart förra året påsar med ingredienser till ett annorlunda bröd.

Påsarnas innehåll var en blandning av Hasselnötter, Sesamfrön, Mandlar och lite andra fröer.

Jag tillsatte det som stod. Blandningen i påsen, 4 uppvispade ägg, salt och olja och blandade ihop allting.

Det skulle gräddas i en brödform och någon sådan hade jag inte hemma.
Såg sedan ett tips på portionsbröd som gick att grädda i muffinsformar.

Sedan in i ugnen på ca 160 grader värme i nästan en timme.

Resultatet blev jättegott!

Riktiga energibomber!!

Tidigt denna regniga Onsdagsmorgon satte jag igång med bullbak.

Jag är ju sån att om jag bakar så gör jag rejäl mängd.
Den här gången blev det över 80 bullar.

Så nu finns det bullar att ta med till gamla mamma också när jag hälsar på henne på Söndag.

Tänk att kunna vakna på morgonen, efter att ha sovit gott en hel natt med känslan att det här är en ny dag, med nya krafter och utan värk.
Det var ett bra tag sedan jag kände så.

Det gjorde jag nu på morgonen.
Vaknade som jag ska med katterna hos mig i sängen, sovande på mitt täcke.

Hade inte ont någonstans.
Öm i musklerna givetvis efter alla kilometrar med gräsklipparen igår.
Det är bara en skön känsla, att kroppen fått jobba, röra på sig ordentligt.

Att jag sovit hela natten utan att ligga vaken några timmar mitt i natten, berodde säkert på att katterna var hemma.
Den senaste veckan har båda varit ute nattetid och det känns otryggt.

Såg senast igår i områdets fb-grupp att det finns Varg här i området.
Dessutom Vildsvin i flockar som också ger sig på både hundar och katter.

Jag vill ha katterna hemma om nätterna, i trygghet hos sin familj.
Dessutom vänder dom dygnet helt om dom är ute nattetid.
Sover sen hela dagarna.

Sen känner jag också att jag börjar ha grepp om Lördagens kalas.
De förberedelser som gäller. Igår hade jag högt stresspåslag när jag var så galet trött och massor som måste göras ändå.

Vi har ju tänkt ha bjudningen utomhus. Det var dotterns ide. Därute finns ju ytor i massor och barnen kan rasa av sig utomhus och alla är ändå samlade.

Bord stånde ute på gräsmattan vid poolen. Buffe'n inne i det stora förtältet till husvagnen. Bara för alla att förse sig av gottigheterna som jag kommer att bjuda på.
Det är ju vår och hyfsat varmt om dagarna. Är det väldigt soligt så kommer vi ha parasoller uppe vid borden.

Det var därför jag ville ha gräset klippt, sittgrupper och blommor ute samt huset i städat skick.

Det som nu återstår är att handla hem färskvaror. Städa inne och få ihop hela kitet så allt är klart till Fredag kväll.
Allt porslin framme, serveringsfat osv...

Klockan 14.00 Lördag har jag sagt att det är uppdukat och släkten kan droppa in vartefter.

Idag regnar det så jag har förberett bullbak. Det ska bli en rejäl laddning bullar så det räcker ett tag.
Självklart mjölkfria så alla kan äta av dem.
På Fredag ska jag göra smörgåstårtorna som gärna får räcka några dagar.
Dem ska safta till sig innan Lördag.

Jag fyller ju inte förrän på Måndag så då ska det ännu finnas smörgåstårta kvar.
Tänkte ha färdiga bitar av tårtan till buffen.

Bestämde igår kväll att jag använder måndagen till att hälsa på min mamma.
Så hon får vara med också och fira med mig.
Hon är ju så bräcklig och går inte längre att köra iväg från sitt boende till några fester med en massa folk.
Så då åker jag till henne på min faktiska födelsedag istället. 13/5
Jag är ju hennes förstfödde som dessutom fyller pensionär :)
Jag tar med mig en massa gott som hon kan äta av i flera dagar.

Sedan på tisdag morgon tidigt som tusan, bär det iväg till Bålsta med husbilen och jobb i dagarna fyra. Kalaset kostar ju en hel del så det är bara för mig att jobba så jag får ihop ekonomin.

Då ska jag ha med mig äppelkaka och vaniljsås till mina kollegor på Håbo buss tänkte jag.

Blir där till nästa Fredag.
Ledig Pingsthelgen och sedan på måndag 20/5 bär det av till Norge.

Låg igår kväll och gick igenom programmet som jag fick till mig igår.
Det blir tuffa 6 dagar med Amerikaner som jag ska köra omkring med.
Det blir Oslo, Flåm, Balestrand, Briksdal Glaciären, Gejranger och sist Ålesund innan jag lämnar gästerna och styr hemåt.

När jag fick programmet i min hand så såg det jätterörigt ut men när jag sedan gick igenom allt med kartan i bakgrunden så fick jag ihop det hela.
Blir en hel del körningar med bara gästernas bagage då dem färdas med tåg och båtar så dem kan uppleva all den vackra natur, fjordar och underbara fjäll.
Jag kommer att ha med mig bara en liten buss. En Sprinter då det är en liten grupp.

Ska bli jättespännande.
Jag älskar Norge.

Men först mitt 65 årsfirande.

Den här dagen har givetvis varit fullsmockad med Att göra grejer.

Började dagen med att köra min lilla husbil till verkstan för att få olja och filter bytt.
Det har jag inte gjort på de två åren jag har ägt fordonet.
Förra sommaren användes den ju knappt så det gör ju inget.

Min son jobbade med Edde Husbil förra sommaren med att bland annat göra rent den igenslammade kylaren.
Det tog sin tid.
Sedan köpte han filter och olja men det blev inte av att byta innan säsongen vat över.
Edde stod ju mycket pga att jag hade fullt upp med jobb under sommaren men oxå för att han inte gick att starta av nån anledning som min som felsökte i massor av timmar.
Till sist hittade vi orsaken och nu går Edde bra.
Han är värd fräsch olja och filter.

Han blir kvar på verkstan ett par dagar då dem har fullt upp med annat och tar honom emellan.

Dottern körde barnbarnet till skolan och kom sedan till verkstan med min personbil.
Den besiktade jag nyligen och fick anmärkning på att den löstagbara dragkroken inte gick att få loss.

Redan igår försökte jag själv att få loss den men det gick inte.
Jocke på verkstan kämpade länge och väl med att få loss kroken och sedan med att smörja upp allt så den enkelt skulle gå att få loss när det behövs.

Efter det var klart åkte dottern och jag till Willys och handlade mera grejer till mitt kalas på Lördag.
Jättekämpigt för dottern som inte har orken till såna äventyr utan hon skulle behövt vara hemma och vila.

Kom så hem och intog frukost.
Sedan gick hon och vilade och jag fortsatte med gräsklippningen som jag påbörjade igår.
Långt, tungt och mjukt i all den mossa som finns överallt.
Pjuh!! Jäklar vad jag kämpade och slet.

Fick lov att ta massor med pauser för att orka.
Ett tag kändes det som att min rygg inte
orkar med utan det var bara till att vila nån timme så det släppte.
Höll på att få typ som muskelkramp i ryggen.

Jag är så less på den här jäkla fajten med kroppen.
Har inte tid med en massa krångel.

Mot eftermiddan vart jag så klar med framsidans gräs.
Baksidan är ännu oklippt.
Det är så stora gräsytor som är så jobbiga att klippa då det är mjukt av mossan och ojämt överallt i marken.
Gräsklipparen orkar inte driva utan man måste putta fram och det tar sån kraft.

Var helt färdig i orken!
Genomsvettig så jag yog beslutet att årets första pooldopp får bli idag.
På med badkläder och i poolen snabbt som tusan och upp igen.

Det var Inte skönt kan jag lova.
Jag som älskar att bada, även i riktigt kallt men nu var det galet kallt.

Idag är jag inne på dag i fasta och det får räcka.
Jag tog mig en god kopp starkt hett the med honung i och rostbröd med Hummus när allt jobb var klart.

Det är massor att göra än tills familjebjudningen på Lördag och jag börjar känna lite stress.
Just för attmin kropp bara bråkar.

Jag måste också hinna hälsa på gamla mamma nån dag och det tar ju en halv dag bara det att åka till Sura och vara med henne några timmar och sedan hem igen.
Vet inte riktigt vilken dag jag ska trycka in det.
Imorgon är det bullbak som står på agendan först av allt.

Det behöver städas ordenligt härhemma och fås iordning så det ser hyfsat fräscht ut.
Det är ju ändå mitt 65 årskalas.

Torsdag och Fredag ska det sista av färskvaror inhandlas.
Jag vill bland annat ha rökt lax till buffen.

Nåja, det blir säkert jättebra allting.
Känner bara frustration när inte kroppen fungerar som den ska.

Det är en skön känsla att vakna på morgonen utan att ha en galen värk bara av att vända mig i sängen.
Likaså att gå upp utan att det hugger som knivar i skinkan och ner längs med lårmuskeln.

Kanske är det så att min kropp nu börjar på att ha rätat upp sig efter att ha varit så snedbelastad i ett års tid.

Kanske har min Kiropraktor fått till delarna så dessa hittat sina riktiga platser igen, utan att ta andan av mig i smärta.

Jag har verkligen kämpat och kämpar så länge det behövs, för än är det verkligen inte dags för min kropp att lägga av ett aktivt liv.
Det är nu det behövs träning och underhåll av muskler och leder för att dessa ska hålla ihop min lekamen i många många år till.

Gårdagen innebar en hel del fysiska uppgifter. Jag var bland annat iväg och hämtade tunga paket som kom från Matsmart till mitt kalas på Lördag.
Hade beställt drycker därifrån.

Sedan blev det dags att bubba fram gräsklipparen och sätta igång med klippningen av allt grönt frodigt gräs som kommit upp inom några dagar bara.
Det regnade ju kraftigt dagen innan så gräset var ännu blött närmast marken och riktigt tungt.

Klippte bara runt poolområdet och kring husvagnen/förtältet.
Håller på nu i flera dagar och klipper vartefter min ork räcker.
Vill ju heller inte riskera att det blir bakslag och jag får ont igen.
Bar en del utemöbler och ställde på plats.

Hade känningar på morgonen när jag var ute i den kalla blåsten och tätade poolpumpen så den kunde dras igång att jobba på med rening av vattnet.
Ändå hade jag massor med kläder på mig men den delen där inflammationen satt är väl ännu överkänslig.

Valde sedan att greja inne istället.
Blev bakning som jag kommer att fortsätta mdd idag Tisdag.
Denna gång får det bli en rejäl laddning med bullar.

När jag tyckte att det fick räcka så blev det dusch och hopp i morgonrocken för att softa och läsa i sängen.
Låg en stund på spikmattan. Den får fart på cirkulationen och är jätteskönt.

Var under dagen i kontakt med min nya arbetsgivare i Bålsta.
Jag har ju fyra arbetsgivare som jag kör för. En av dem kommer jag inte att skriva på nåt mera för efter årsskiftet.
Men nu är det fortfarande fyra.

Jag kommer att köra i Stockholm en hel del under nästa vecka.
Åker till depån med husbilen och blir där några dagar.
Måste sedan vara ledig Pingsten med veckovila då jag ska efter den helgen till Norge på säsongens första körning för mig där.

Kommer att under 6 dagar köra Amerikanska gäster runt ikring Oslo, Gejranger, Flåm, Ålesund och därikring.

Så en riktig veckovila behövs innan så jag kan jobba så många dagar i rad.

Jag kan även nu berätta vad jag har gjort för att få må bättre i kroppen.
Jag har gjort drt som ett test och därför har jag inte skrivit om det ännu.

Jag är idag inne på Dag 7 i fasta.
Har alltså bara intagit flytande vilket har resulterat i att min mage mår bättre.
Den var helt förstörd av alla värktabletter jag måst äta under så lång period.
Har ju bråkat med kroppen sen årsskiftet rejält och smärta i knät som är orsaken till allt elände ända sen ett år tillbaka.

Provade ju fasta innan påsk men orkade inte utan avbröt.

Nu var drt tufft första tre dagarna men sedan gar det flytit på bra.
Kroppen känns mindre svullen.
Jag samlade vätska i alla leder, ansiktet, förterna. Magen såg ut som en ballong.
Eller än hellre en stor bulldeg.
Inga byxor passade längre utan satt åt och gjorde ont.

Nu har svullnaden dragit sig tillbaka.
Jag äter ju inga värkisar sen i Söndags morse, vilket känns helt fantastiskt.

Kommer att idag dra igång och äta nåt litet fast men inte mycket.
Tar lite i taget så jag sedan kan äta på Lördag på mitt kalas utan att få ont i magen.

Det kommer ju att bjudas på massor med nyttigheter då jag vill att alla ska äta sig mätt, trots allergier och veganval.
Perfekt för mig själv också.

Fasta fungerar helt klart.
Mage och tarmar får vila och återhämta sig.
Huden har fått en frisk lyster igen och jag har inte ont av svullna leder.

Dessutom kommer jag i mina kläder igen. Massor med vinster av fastaperiod.

Får se om jag kommer välja varannandagsfasta som livsstil.
Det gäller att hitta det dom funkar för en själv.
Lyssna på sin kropp.

Jag vet ju att jag är överkänslig mot vetemjöl sen innan redan.
Likaså att socker får en att må skräp.

Nu ska jag sova en stund till tillsammans med Wille katt som kom in vid 2.30 inatt.

Behöver några timmars sömn till innan tisdagens alla aktiviteter dras igång.